Quelques exemples d’application du potentiel rédox en viticulture

Les travaux sur le potentiel redox d’Olivier Husson, chercheur au Cirad, ont conduit à la construction d’une nouvelle approche des cultures et des sols. Comment l’appliquer en vigne ? Quelques indications de Milène Souvignet, agronome et consultante.

Selon les travaux d’Olivier Husson, chercheur au Cirad de Monpellier le potentiel redox (eH) est une grandeur, exprimée en millivolt, qui mesure le taux d’électrons, comme le pH mesure le taux de protons et la conductivité, le taux d’ions. Avec cette grille de lecture, le sol peut être vu comme une batterie. L’objectif, pour que les plantes...