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Bouchon

Diam fait renaître le liège de France

Publié le 20/04/2022 - 12:05
Diam bouchage achète 30 000 tonnes/an de liège. 1% vient de France. Photo : Jean-Christophe Milhet

À l’occasion du Vit’Eff, le Salon des technologies des vins effervescents, la société française Diam bouchage a lancé Mytik Diam 10. Avec ce bouchon plus étanche, Diam vise les champagnes millésimés mais aussi les champagnes sensibles à l’oxydation, peu ou pas sulfités. Pour boucher ces vins haut de gamme, Diam a privilégié un liège d’origine France.

Ce choix permet de faire un focus sur l’implication de l’entreprise dans la filière française du liège. « Entre 1850 et 1920, c’est l’âge d’or de la subériculture française ! Dans le Var, les Pyrénées Orientales, la Corse et les Landes, on...

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