Une baisse des ventes de champagne difficile à enrayer en France

Alors que le marché international du champagne se développe, les ventes baissent en France, en particulier pour le brut sans année. La montée en gamme avec le développement de cuvées spéciales ou de champagnes millésimés ne constitue pas une solution suffisante.

Pour faire émerger les meilleurs projets de la filière champagne, un hackaton est organisé du 27 au 29 avril 2022 par la Cuverie (FDSEA 51), le Crédit Agricole Nord-Est et le Syndicat général des vignerons de la Champagne. Il s’agit de la deuxième édition du Challenge Empowering Champagne, dont le but est de promouvoir des projets...