Vendanges 2021 : des estimations plutôt pessimistes pour Ochidées, Maisons de Vin

Le groupe Orchidées, Maisons de Vin, qui représente plusieurs appellations du Val de Loire, fait un premier point d’étape aujourd’hui sur les vendanges 2021.

« Elles ont débuté le 6 septembre, avec les Pinots Noirs destinés aux Crémants de Loire, suivis par les Chardonnays, à partir du 13 septembre. Un démarrage plus tardif que les trois millésimes précédents qui avaient été particulièrement précoces », indique la structure. Après un printemps marqué par le gel et un été « instable », de grandes disparités de maturité ont par ailleurs été observées.

« Il est encore compliqué d'avoir du recul sur le millésime, les estimations de récoltes sont plutôt pessimistes mais nous avons déjà de belles surprises, comme avec les Chardonnay destinés aux Crémants de Loire. La récolte peut encore nous tromper », déclare Séverine Lepaul, directrice technique et œnologue pour l’ensemble des Châteaux, Domaines et Maisons.