AOC : bientôt l’obligation de bénéficier de la certification environnementale ?

Le Comité national des appellations d’origine contrôlées viticoles de l’INAO qui s’est tenu hier a ouvert l’instruction des premières demandes formulées par des appellations viticoles pour introduire dans leurs cahiers des charges l’obligation de bénéficier de la certification environnementale. C’est

une première. Ces demandes d’ « Entre-deux-Mers », de « Médoc », « Haut-Médoc » et « Listrac-Médoc » s’inscrivent dans une des trois options ouvertes par le Conseil permanent de l’INAO en décembre dernier, aux producteurs de produits sous signe officiel de qualité, pour concrétiser leurs démarches en vue de la diminution de l’impact environnemental de leur activité. Pour mémoire, afin de tenir compte de la diversité des filières, des exploitations, des produits, des marchés, des objectifs et des étapes pour les atteindre, le Conseil permanent avait retenu les possibilités suivantes :

1. Introduire dans les cahiers des charges des dispositions agro-environnementales pertinentes et ambitieuses
2. Accompagner les exploitations agricoles vers une certification dans le cadre d’une démarche collective mais en dehors du cahier des charges
3. Introduire dans le cahier des charges une obligation de disposer au niveau de l’exploitation de la certification environnementale ou de la certification en agriculture biologique.