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Consommateurs et viticulteurs sont-ils prêts pour l’utilisation des eaux usées traitées pour irriguer les vignes ?

Publié le 15/07/2021 - 08:47

Utiliser les eaux usées traitées pour irriguer les vignes. Si la faisabilité technique est maîtrisée, l’acceptabilité par le consommateur et la rentabilité de ce type de projet sont deux volets à évaluer. Le projet Sopolo, récemment terminé, apporte des éléments de réponse.

Le projet Sopolo, porté par l’Inrae de 2016 à 2021 et financé par l’Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse, visait à étudier la demande en eaux usées traitées, mais aussi à caractériser les attitudes et perceptions des décideurs, usagers viticulteurs et consommateurs finaux. Il s’est attaché à évaluer l’acceptabilité...

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