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Alcool et cancer

Les facteurs de comorbidité ne doivent pas être négligés

Publié le 30/04/2021 - 16:00
La consommation d’alcool peut causer sept types  de cancer. Source : Société canadienne du cancer

La deuxième édition des rencontres Vin et Santé a été l’occasion pour les invités de débattre sur le thème « Le vin : ni diable ni bon Dieu ». Le gastro-entérologue Jean-Frédéric Blanc est revenu sur le risque relatif de développer un cancer et la notion d’universalité.

D’après l’Institut national du cancer, les cancers dont le lien avec la consommation d’alcool est avéré sont au nombre de sept. Ils touchent le sein, le colon, le foie, l’œsophage, le rectum, le larynx et l’oropharynx. « D’un point de vue biologique, on le sait, l’alcool induit des cancers », introduit Jean-Frédéric Blanc,...

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