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Vigne

Coucher le couvert et former un mulch

Publié le 20/04/2021 - 10:39
Le roulage des couverts est effectué à l’aide de rouleaux écraseurs type Rolofaca ou avec un nouvel outil, l’Orbis, de la société Comin Industrie.

Jérôme Courgey est consultant viticole et président de l’association Arbre et Paysage en Champagne, créée en 2019, qui rassemble plus de 1 600 viticulteurs intéressés par les couverts végétaux et la vitiforesterie.

«Nous implantons des couverts à forte production de biomasse, correspondant à 30 à 35 t/ha de matière organique fraîche sur le rang », explique Jérôme Courgey, consultant viticole et président d’Arbre et paysage en Champagne. Le cycle de ce couvert est choisi à l’inverse de celui de la vigne : semis en octobre pour une destruction en mai. Le semis (140 kg/ha) comporte...

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