Pierre-Baptiste Fontaine devient le nouveau directeur de l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des vins de Sauternes et Barsac. Il a pris ses fonctions le 15 mars dernier.
« Cette création de poste permettra de structurer l’ODG, de lui donner un nouvel élan stratégique et de fédérer les vignerons autour d’un projet commun : poursuivre leur quête d’excellence et rajeunir la cible consommateurs ! », souligne l’ODG.
En septembre 2020, Jean-Jacques Dubourdieu & David Bolzan, avaient été nommés coprésidents des AOP Sauternes et Barsac. Aujourd’hui, elles représentent : 140 propriétés reparties sur 1.800 ha qui concentrent environ 50% de la production de vins blancs liquoreux, du Bordelais.
