Quand des céréaliers bourguignons deviennent viticulteurs pour Boisset

Première vendange en 2020 pour les neuf agriviticulteurs de la coopérative Bourgogne du Sud, engagés dans un partenariat avec le négociant Boisset pour la mise en place d’un vignoble « innovant ». Celui-ci est destiné à la production de vin de base pour les mousseux.

L’année 2020 aura été marquante, avec une première vendange, pour les neuf agriviticulteurs de la coopérative Bourgogne du Sud, qui se sont engagés dans un partenariat avec le négociant Boisset pour la mise en place d’un vignoble « innovant ». Implanté en zone céréalière, il vise à la production de vin de base pour les...