Château Latour, Bordeaux, AOC Pauillac
« Pour un engagement cohérent et durable, une viticulture certifiée bio est importante »
Publié le 26/01/2021 - 10:00

Château Latour fait partie des premiers grands crus classés de Bordeaux à être certifié agriculture biologique. Pour aborder les changements de pratiques le plus sereinement possible, un long travail d’anticipation a été mis en place au vignoble.
Château Latour a été le premier des premiers grands crus classés du Médoc à être certifié Agriculture biologique en 2018. À cette annonce, le magazine Terre de vins avait titré : « Château Latour : le patient chemin vers le bio ». Comment s’est déroulée la conversion ?
Château Latour : Réglementairement, Château Latour est passé par une période de...
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