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Bourgogne

Le retour du cheval dans les vignes est-il rentable?

Publié le 16/12/2020 - 11:48
Des simulations de traction équine dans les vignes  ont été simulées afin d'objectiver les coûts. Photo: DR

Pour objectiver les coûts de la traction en vigne, des simulations ont été réalisées pour comparer les coûts de la traction équine et de la traction motorisée, à la fois en autonomie et en prestation de services.

 

 

Le coût de la traction équine dans les vignes et sa rentabilité ne sont pas toujours faciles à évaluer. Pour objectiver les coûts et donner des repères aux exploitants, Anne-Lucie Bassil, ingénieure agronome spécialisée en développement agricole et territorial, a créé un modèle et effectué, fin 2019, avec la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, des simulations pour comparer...

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