Cave de Durfort : un partenariat avec Gérard Bertrand pour valoriser les vins en conversion bio

La cave de Durfort a saisi l’opportunité, grâce à un partenariat avec Gérard Bertrand, d’augmenter les surfaces de vigne en conversion bio.

«La cave de Durfort a entamé en 2019 un partenariat avec le négociant Gérard Bertrand portant sur les vins issus de raisins en conversion bio. En 2019, nous avions 13 ha en deuxième et troisième années de conversion, qui ont tous été concernés par ce partenariat, avec une rémunération de 80 % du prix du bio pour les vins en deuxième année de conversion et 90 % pour les C3. La cave de Durfort, située dans le Gard, compte 80 adhérents pour une surface de...