Cognac : 70 % du vignoble engagés dans la démarche Viticulture durable Cognac

Début juillet 2020, près de 2 400 viticulteurs du Cognac étaient engagés la démarche Viticulture durable Cognac, ce qui représente près de 70 % des surfaces du vignoble. Fin 2018, déjà 1 600 viticulteurs s’étaient engagés dans la démarche sur les 4 200 exploitations de l’appellation, soit plus

d’un tiers des exploitations et 47 % des surfaces engagées. La progression continue donc, avec un même objectif : atteindre 100 % des viticulteurs de l’appellation dans la démarche Viticulture Durable Cognac d’ici 2021

D’ici 2025, les objectifs de la filière sont d’atteindre 50 % des 78 000 hectares du vignoble sous Certification Environnementale Cognac & HVE. 20 premières exploitations ont passé le cap de cette certification en 2019 et une centaine d’autres devrait les rejoindre à l’automne 2020. Cette certification intègre des critères spécifiques au vignoble de Cognac, en plus des exigences de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

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