Domaine Jean-Marc Brocard, le choix de la biodynamie

Le domaine Jean-Marc Brocard a fait le choix de la biodynamie au vignoble. Il commercialise chaque année 3,5  millions de bouteilles en France et à l’export.

Le domaine Jean-Marc Brocard, implanté dans le chablisien, se distingue par deux choix : celui, à la vigne, de la biodynamie et celui, coté commercialisation, du développement d’une marque. Depuis 22 ans, le domaine Jean-Marc Brocard s’est orienté vers la viticulture biologique, puis biodynamique. « Les deux tiers de nos vignobles sont aujourd’hui certifiés et l’objectif est bien sûr de convertir progressivement tout le domaine,...