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Olivier Dauvers, expert grande consommation

"La croissance du drive n’est pas une bonne nouvelle pour la filière vin"

Publié le 08/07/2020 - 15:55
Olivier Dauvers : « Le drive convient très bien aux produits coutumiers. Les vins ne constituent pas un achat routinier, ce sont des marchés expérientiels. »

À qui profite l'essor du drive en grande distribution ? Cette croissance est-elle une bonne nouvelle pour la filière vin ? Le drive constitue-t-il un moyen d’attirer les jeunes ou de nouveaux consommateurs ?

« Est-ce que le développement actuel du drive est une bonne nouvelle pour la filière vin ? La réponse est non. C’est une bonne nouvelle pour les produits coutumiers, mais le vin n’en fait pas partie. Cela peut éventuellement être le cas pour les vins les plus faciles à comprendre comme le rosé, ou les marques, explique Olivier Dauvers, expert grande consommation depuis 25 ans. Pour le...

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