Pourquoi différencier touristes et œnotouristes?

Si les prestations d’accueil se multiplient dans les domaines viticoles, toutes ne sont pas toujours couronnées de succès. « Attention à bien différencier l’accueil de touristes de celui des vrais amateurs de vin », met en garde Estelle de Pins, experte bordelaise de l’œnotourisme, qui voit dans cette pause d’activité liée au confinement l’opportunité de se poser les bonnes questions.

Circuits à vélo, à cheval ou en gyropode, balades gustatives, workshops dans la vigne ou au chai. Autant d’idées pour réinventer les « classiques » visites de domaines et séduire des touristes toujours plus...