« L’effeuillage équivaut largement au niveau d’efficacité d’un traitement contre le botrytis »

Témoignage de Thierry Bidaut, responsable des vignobles Mumm Perrier-Jouët (Champagne).« Nous avons acquis depuis deux ans deux effeuilleuses Collard (Ellipse Multirotor) qui servent surtout pour le passage avant vendanges, mais qui peuvent aussi être utilisées pour un effeuillage estival dans le but de réduire l’impact du botrytis. Cet effeuillage précoce concerne un tiers de nos 250  ha de vignes, sur les parcelles les plus sensibles à la maladie ou présentant un excès de vigueur et de feuillage. Il est pratiqué sur une seule face (côté opposé au soleil) du rang, de préférence au stade nouaison. Dans nos vignes basses champenoises (1,40 à 1,50  m de hauteur de rognage avec un écartement entre rang de 1 à 1,10  m), l’aération n’est pas favorisée naturellement. Enlever du feuillage permet une meilleure circulation de l’air. Nous effeuillons la zone cible au niveau des grappes sur environ 30 à 40  cm, quel que soit le cépage, seul le type de taille (cordon de royat et chablis sur notre exploitation) pourrait influencer, avec des grappes un peu plus espacées en système de taille chablis.Vitesse de travail entre 3 et 4  km/hC’est surtout la vitesse de travail (entre 3 et 4  km/h)…