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Les crus communaux, montgolfière du Muscadet

Publié le 17/06/2020 - 08:44
Arrivée en 2014 sur le domaine aux côtés de ses parents, Louise Chéreau a développé le travail des crus, qui totalisent 7 ha  de l’exploitation. Chéreau-Carré

Au domaine Chéreau-Carré, à 30 minutes au sud de Nantes, les nouveaux crus communaux sont vus comme une réelle opportunité de tirer le muscadet vers le haut. Pour faire connaître davantage ces appellations en devenir, Louise Chéreau croit dans le collectif.

Après Clisson, Gorges et Le Pallet en 2011, ce sont les communes de Goulaine, Château-Thébaud, Monnières-Saint-Fiacre et Mouzillon-Tillières qui ont rejoint en 2019 le cercle très sélectif des crus communaux du muscadet, validés par l’INAO. Trois autres dénominations sont encore à l’étude : La Haye-Fouassière, Vallet et Champtoceaux...

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