Brumiser la vigne pour limiter les coups de chaud

Dans le Vaucluse, la chambre d’agriculture teste la brumisation. L’un des objectifs de cette technique expérimentale en France est de limiter la contrainte thermique appliquée à la vigne lors des épisodes de canicule. L’essai commencé en 2019 est reconduit cette année afin de vérifier les premiers résultats tout en améliorant le protocole.

«Sur l’arc méditerranéen et pour la production viticole, le changement climatique tel qu’il s’exprime actuellement n’a plus que des “mauvais côtés”, introduit Olivier Jacquet, de la chambre d’agriculture du Vaucluse. La hausse de la contrainte hydrique et...