Vignoble Innovant et Éco-responsable : les clés pour produire du Vin De France

Produire du vin de France avec des rendements lissés sur quinze ans, situés entre 15 et 20 tonnes par hectare et par an, demande de la technicité. La mise en place d’un vignoble innovant écoresponsable (VIE) repose sur six leviers d’optimisation, dont un système de taille mécanique précise en cordon unilatéral libre.

Le vignoble innovant et écoresponsable(VIE) est un modèle en taille mécanisée, dédié à la production du vin de France(VDF). Le projet est porté par l’Association nationale interprofessionnelle des vins de France(Anivin de France), en partenariat avec l’Institut français de la...