Faciliter les achats et les commandes grâce à des outils numériques

En 2018, un caviste évoquait l’expansion des outils numériques pour le vin en B2B. Et avec elle, la possibilité de faciliter les commandes et de connaître les stocks en temps réel. Cette année, la question revient sur le tapis (de souris) : le digital aide-t-il les vignerons ?

«C’est parfois difficile de réaliser des commandes, car la plupart des vignerons n’ont pas d’outils de gestion des stocks. Dès lors, impossible de savoir ce qu’ils ont en volumes et en millésimes. Des logiciels existent, mais mes fournisseurs n’en disposent pas, explique Anaïs Josserand, caviste à Lyon. On travaille...