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Changement climatique

Les cépages résistants testés pour leur comportement vis-à-vis de la sécheresse

Publié le 11/12/2019 - 09:22

Alors que la vigne puise de plus en plus dans les réserves en eau et que le futur de la viticulture inclut des cépages résistants aux maladies, ces derniers ont-ils un avenir dans un contexte de réchauffement climatique ?

Les viticulteurs sont de plus en plus nombreux à lorgner les cépages résistants, promesse du « plus bio que bio », afin d’éliminer les produits phytosanitaires. Mais lorsque l’on plante la vigne, c’est pour plusieurs décennies, et, cette année encore, le changement climatique et la sécheresse signent le millésime. Les vignerons vont donc bientôt se gratter la tête pour...

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