La Champagne a réduit son empreinte carbone de 14 % en quinze ans

En quinze ans, la Champagne a réduit son empreinte carbone de 14 %, soit un gain de 20 % par bouteille. Des résultats prometteurs, témoins de l’efficacité des actions collectives qui s’inscrivent dans la durée.

C’est en 2003 que la Champagne décide de se doter d’objectifs élevés sur la réduction de l’empreinte carbone. Elle vise le facteur 4 : une réduction de 75 % de l’empreinte carbone d’ici à 2050, avec un objectif intermédiaire de 25 % en 2025. Elle devient alors la première filière viticole au monde à établir un plan carbone.

Pour se donner les meilleures chances de réussite, la...