Le leader des bouchons synthétique Nomacorc lance un outil qui permet de mesurer l’oxygène dissous du vin à toutes les étapes de son élaboration. Cet analyseur baptisé NomaSens Oxymeter fonctionne grâce à une technologie de la luminescence. La sonde dispose d’un baromètre et d’une sonde de température intégrés. Elle permet une précision des mesures optimale à des concentrations de 0 à 22 mg/L avec une précision de ±0,04 mg/L et une limite de détection à 15 μg/L. L’analyseur est relié par Bluetooth à une application smartphone à partir de laquelle l’utilisateur pilote les mesures et gère les données. « La sonde d’un diamètre de 12 mm, avec 5 mètres de cordon, permet de plonger le capteur dans tout type de contenant, y compris les bouteilles de vin, apportant une grande flexibilité d’utilisation », détaille Jean-Baptiste Diéval, Application Development Manager chez Vinventions. Le prix de vente est de 1790 € HT
Renseignements : www.vinventions.com
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