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Le consommateur français veut du vert

Publié le 03/10/2019 - 12:14
L’écologie a rejoint la santé dans le top cinq des préoccupations des Français. CP : Naturestock/Adobe Stock

Dans un contexte alimentaire anxiogène, les Français veulent consommer plus responsable : plus de bio, moins d’emballages, plus de local. Ils zappent entre les enseignes et mangent de plus en plus hors de leur domicile. Ces tendances impactent aussi le marché du vin. 

Si l’export représente environ 35 % des débouchés de la filière viticole française, la France demeure le premier marché pour nos vins. Or, les habitudes de consommation des Français ne sont plus ce qu’elles étaient il y a seulement quelques années... En effet, l’année 2018 marque une rupture : les achats alimentaires des...

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