Les règles pour une mixité bio/conventionnel sur une exploitation viticole

Jean-Michel Audrain, directeur général de Bureau Veritas Certification France, nous explique comment mener de front la mixité entre production biologique et production conventionnelle.

Pour un producteur qui souhaite avoir à la fois des vignes certifiées bio et des vignes en conduite conventionnelle sur son exploitation, quelques règles sont à respecter.Le vigneron doit instaurer une organisation assurant la séparation permanente entre l’unité de production biologique et l’unité de production conventionnelle. « Le producteur détaille les mesures qu’il met en place pour assurer le respect...