Pour lutter efficacement contre le mildiou de la vigne, il ne faut pas relâcher sa vigilance

Éric Maille est conseiller viticole pour AgroBio Périgord. Il suit précisément les doses de cuivre appliquées chaque année par ses adhérents de Dordogne et par les départements limitrophes. L’an passé, la pression maladie a été forte. Dans les zones non traitées, aucun raisin n’a été récolté. En moyenne, sur 43 domaines, les viticulteurs ont traité en près de douze passages pour une dose de 3,79 kg/ha avec, en majorité, une utilisation d’hydroxyde de cuivre, de sulfate de cuivre et d’oxyde cuivreux. En 2003, neuf passages et 3,55 kg/ha avaient été nécessaires pour limiter le mildiou (sept...