Marque collective : Faible en sulfites

Faible en sulfites est une marque collective mise en place par l’ancien vigneron Richard Louvenaz, gérant de la société Noepierre Vins & Conseils, basée en Saône-et-Loire. L’objectif est de rassurer le consommateur sur la contenance en SO₂ de votre vin et d’affirmer son attachement à la lutte raisonnée et par ricochet d’augmenter ses ventes. La démarche consiste à faire analyser sa bouteille de vin auprès d’un laboratoire d’œnologie agréé Cofrac (ou un laboratoire partenaire indiqué sur le site de faibles-en-sulfites). Pour avoir la possibilité de mettre un macaron « faibles en sulfites » sur vos bouteilles, une demande par écrit est à envoyer par mail. Pour obtenir le macaron, un formulaire est également disponible sur le site. Selon le taux de dioxyde de soufre, la couleur du macaron sera différente. Son prix est de 0,05 euros et un abonnement de licence annuelle revient à 120 euros. Richard Louvenaz spécifie que ce prix est dans la moyenne des ventes des médailles des concours de vins. Plusieurs actions ont déjà été entreprises pour faire connaître la démarche. Un film animé en 3D a été conçu par Fantastic 3D Création basé à Lyon afin de promouvoir la marque sur les réseaux sociaux. Le site internet faible-en-sulfites.fr est alimenté par des informations utiles. Un onglet met en lien les metteurs en marché (vignerons, cave coop et maison) avec les clients, pour l’achat de ces vins médaillés. Selon Richard Louvenaz, les ventes peuvent progresse de 50 %.