Dominique Forget, entre recherche et viticulture

Château Couhins fait partie des domaines expérimentaux de l’Inra depuis 1968. Placé à l’interface entre la recherche et les contraintes d’un domaine viticole « normal », son directeur, Dominique Forget, a contribué à la mise au point du capteur de vigueur Greenseeker ou de l’OAD Mildium avec les chercheurs de l’Inra. Des travaux qu’il a couplés avec la mise en place pratique d’une viticulture plus respectueuse de l’environnement.

Depuis quand dirigez-vous le Château Couhins ? Quelle est la mission de cet outil pour l’Inra ?

Dominique Forget : Je travaille au Château Couhins en 1999. Une...