Sur les cinq premiers mois de la campagne 2018-2019 (du 20 août 2018 au 6 janvier 2019), les ventes de vin tranquille en grande distribution enregistrent des pertes par rapport à la campagne précédente d’après FranceAgriMer. La baisse est effectivement en volume, mais aussi en valeur. Sur la période, ces ventes représentent tout de même 3,5 millions d’hectolitres pour une valeur correspondante de 1,8 milliard d’euros. Le prix moyen d’un litre de vin vendu en grande surface atteint donc 5,07 euros, soit 3,80 euros/col de 75 cl. Globalement, les vins rouges poursuivent leur déclin en volume, et leurs pertes ne sont même plus compensées par la valorisation des vins blancs et rosés. Concernant les catégories, les vins de France SIG et les IGP (de cépage et standard) sont plutôt bien orientés sur ce début de campagne. La situation est, en revanche, plus compliquée pour les vins étrangers, pour les VSIG, et surtout pour les AOP, puisqu’aucun vignoble n’est parvenu à développer ses ventes depuis le début de la campagne.
Premier recul pour le BIB
Après des années de croissance, le Bag-in-Box® (37 % de PDM volume et 21 % de PDM valeur dans les ventes totales de vin tranquille en GD) enregistre des pertes en volume par rapport à 2017-2018 (- 2,3 %) et à la moyenne 2016-2017/2017-2018 (- 2,7 %). Sur ce segment, seules les ventes des IGP progressent en volume par rapport à 2017-2018, et seules les ventes des VSIG progressent par rapport à la moyenne des deux campagnes précédentes. Au niveau du format, seul le 3 litres se développe en volume (+ 3,1 % par rapport à 2017-2018 et + 7,8 % par rapport à la moyenne 2016-2017/2017-2018). Le format 3 litres représente désormais un tiers des ventes en volume. À noter que 44 % des Bag-in-Box® de 3 litres sont commercialisés sous des marques de distributeurs, 48 % pour les 5 litres, et 76 % pour les 5 litres et plus.
