Oenofirst maximus est un bois de chêne pour l’oenologie issu de trois années de R&D entre la tonnellerie Séguin Moreau et le Groupe ICV. Utilisable en vinification, ce copeau 100% bois américain (Quercus alba) est un mélange de bois frais et de bois chauffé. Selon l’ICV, ses principaux atouts :
. Favorise la douceur en bouche.
. Arrondit les tanins.
. Réduit les sensations d’amertume.
. Des effets obtenus dès une semaine de contact.
. Format en copeaux compactés : plus facile à transporter, à stocker et à utiliser sans risque d'inhalation de poussière par les utilisateurs.
