La certification Haute Valeur environnementale peut se conjuguer avec d’autres certifications environnementales. C’est ainsi que le groupe de producteurs alsaciens Terra Vitis, dans sa quasi-entièreté, a décidé de franchir le pas de la HVE. « Terra Vitis correspond au niveau 2 de la HVE. Tant qu’à avoir une équivalence, on s’est dit autant aller jusqu’à la certification de niveau 3, ça ne révolutionnera pas le travail », confie Jean-Paul Ostermann, président de la section Terra Vitis Alsace. Que ce soit sur l’utilisation des produits phytosanitaires ou sur la biodiversité, les producteurs ont déjà plusieurs actions mises en places sur le terrain qui s’intègrent dans la démarche HVE. « Le gros morceau a été le calcul des indicateurs de performances environnementales », affirme le viticulteur. Problème, les producteurs avaient un organisme certificateur différent pour chacune des démarches. Ils ont réussi à n’en avoir qu’un qui fasse les deux audits en même temps. Cette opération a permis de diminuer les coûts.
Article paru dans Viti Leaders d'avril 2019
