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Viticulture

Du compost de bovins directement de l’éleveur au viticulteur

Publié le 21/12/2018 - 09:27

Hubert Delhommeau, producteur laitier, commercialise du compost auprèsdes viticulteurs de son secteur, l’appellation sèvre-et-maine en Loire-Atlantique. Le produit séduit mais l’épandage reste limité en raison de son prix.

Du compost de fumier de bovins dans les vignes ? Hubert Delhommeau, éleveur de 40 vaches laitières à La Planche (44) en a eu l’idée il y a quatre ans. Il fabrique déjà du compost qu’il épand sur ses terres depuis dix ans. La paille étant onéreuse, il teste à l’époque avec sa femme des déchets de bois, broyés et triés issus de déchetteries. Les analyses sont prometteuses....

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