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Japon

Yoshio Ito, un agent double au service de 350 vignerons

Publié le 04/12/2018 - 10:19

Venu en France il y a plus de 40 ans pour enseigner le karaté, Yoshio Ito a aussi étudié le vin à Bordeaux. Il est tombé amoureux des vins français. Cet engouement s’est traduitpar la création d’une entreprise d’exportation de vins français,au Japon principalement.

Qui êtes-vous, quel est votre parcours ?

Yoshio Ito : En 1976, je suis venu en France en tant que professeur de karaté. En japonais les arts martiaux se traduisent par budo, et le raisin se dit budo aussi ! J’ai donc enseigné le budo. Mais j’ai aussi suivi une formation sur le budo, le vin, à la faculté d’œnologie de Bordeaux....

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