Objectif Ugni blanc résistant !

S’engager sur les cépages résistants est un enjeu fort pour la filière cognac. La viticulture charentaise s’est inscrite dans une dynamique de réduction des intrants phytosanitaires au travers de l’innovation variétale, avec une commercialisation de premiers plants résistants sélectionnés par le BNIC pour la production du cognac prévue pour 2021.

L’utilisation des cépages résistants au mildiou et à l’oïdium est aujourd’hui la seule technique à proposer une réduction des traitements fongicides de plus de 90 %, selon l’Inra. « Cet été 2018, nous avons présenté aux viticulteurs et aux...