Objectif 100 % du vignoble bordelais engagé dans une démarche environnementale

Pour le vignoble de Bordeaux, la démarche d’amélioration des pratiques s’est accélérée depuis cinq ans, notamment via le SME. Aujourd’hui, la volonté est d’engager 100 % des exploitations dans des démarches environnementales

En 2014, 35 % du vignoble de Bordeaux étaient engagés dans une démarche environnementale (bio, biodynamie, viticulture intégrée avec Terra Vitis et Area, ou viticulture raisonnée avec Agriconfiance et RSE Agro). En 2017, ce chiffre était de 60 %. « Notre objectif est d’atteindre les 100 % à court terme », souligne Allan Sichel, président du Conseil interprofessionnel du...