Pour le vignoble de Bordeaux, la démarche d’amélioration des pratiques s’est accélérée depuis cinq ans, notamment via le SME. Aujourd’hui, la volonté est d’engager 100 % des exploitations dans des démarches environnementalesEn 2014, 35 % du vignoble de Bordeaux étaient engagés dans une démarche environnementale (bio, biodynamie, viticulture intégrée avec Terra Vitis et Area, ou viticulture raisonnée avec Agriconfiance et RSE Agro). En 2017, ce chiffre était de 60 %. « Notre objectif est d’atteindre les 100 % à court terme », souligne Allan Sichel, président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). « La prise de conscience est là, tout comme la volonté de s’améliorer. Il nous appartient maintenant de créer les conditions favorables et d’initier le cercle vertueux. » En 2017, 532 exploitations viticoles étaient certifiées bio contre 480 en 2014, 45 exploitations étaient certifiées en biodynamie, 62 en Terra Vitis, 369 Area, 384 Agriconfiance, et 1 968 RSE Agro, liste le CIVB.Changer les cahiers des chargesDiverses actions sont mises en œuvre pour arriver à 100 % du vignoble intégré dans une démarche environnementale (recherche et expérimentation, réduction des phyto,…
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