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Vignerons du monde - Liban

Château Ksara : une station de traitement des eaux de cave sera fonctionnelle en 2019

Publié le 23/10/2018 - 14:40
Les vendanges se finissent au chateau Ksara, Liban

"Les vendanges 2018 se sont achevées il y a deux semaines maintenant au château Ksara. Nous avons terminé par la récolte l’ugni-blanc, servant à l’élaboration de l’arak, et par celle du merwah, ce cépage local poussant uniquement sur les plateaux d’altitude libanais que nous sommes aujourd’hui les seuls à vinifier en monocépage.

"Le premier millésime de cette cuvée a d’ailleurs recu un excellent accueil sur les marchés export. Son originalité nous a permis de rencontrer de nombreux journalistes et influenceurs, notamment au Royaume-Uni. C’est un produit d’appel très réussi tant sur les...

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