L’ascension qualitative des vins de Savoie se poursuit

Développement de l’export, amélioration de la qualité des rouges,  promotion des démarches environnementales, route des vins transalpine : l’ODG et l’interprofession savoyardes mettent à profit une période  de relative prospérité pour activer de nombreux chantiers.

La Savoie viticole se porte bien… Malgré la faiblesse de la récolte 2017 où le gel avait détruit 20 % du potentiel. Cette année, la région s’achemine vers une récolte quasi pleine, soit 120 000 à 125 000 hl, sauf accident de dernière minute. Longtemps soupçonnés de n’être bons qu’à accompagner la raclette dans les stations de...