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Des labels privés « zéro résidus de pesticides » se mettent en place

Publié le 28/08/2018 - 12:53

Des labels privés se développent pour assurer aux consommateurs et aux acheteurs que tel ou tel vin ne contient pas de résidus de pesticides, ou tout du moins une concentration proche de celle de la limite de détection des appareils de mesure.

Celui délivré par le guide Vins et Santé est l’un d’entre eux. 90 molécules sont analysées par le laboratoire Dubernet (phytobilan 1). Une bouteille arborant le macaron « Zéro résidus Pesticides » contient un vin dans lequel aucune des 90 substances analysées n’est quantifiée à plus de 0,5 %, de sa LMR. Par exemple, cela signifie que si le vin...

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