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Vigneron du monde

Gérer la vigueur des cépages interspécifiques rondo et solaris prend du temps

Publié le 30/07/2018 - 11:00
Vignes du domaine du Chapitre en Belgique

Les journées portes-ouvertes que nous avons faites sur le domaine ont été un succès. Jusqu’à 600 visiteurs par jour sont venus à notre rencontre. Il faut dire que Bruxelles n’est pas loin et qu’il n’y a pas beaucoup de domaines viticoles dans les alentours. A cette occasion, on nous a demandé à plusieurs reprises si nous étions en bio.

Comme en France, il y a une pression sociétale pour réduire les traitements, mais en Belgique elle est plus vive auprès des céréaliers que des viticulteurs. Nous leur avons expliqué que nous n’utilisions pas d’herbicides et très peu de fongicides grâce aux...

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