Un collectif de vignerons rhodaniens testent leurs pratiques de demain dans un conservatoire de cépages

À partir d’une parcelle expérimentale plantée en 1991, puis d’un conservatoire variétal, les vignerons du Nord-Drôme et d’Ardèche ont pu mener des essais techniques adaptés à leurs conditions locales. Au départ centrées sur la syrah, ces recherches se sont aujourd’hui élargies aux autres cépages du Nord de la vallée du Rhône.Souvenez-vous, en 1991 – pour ceux qui étaient déjà vignerons – l’actualité technique portait sur la manière d’améliorer la qualité du vin, notamment en recherchant des références sur la hauteur de palissage nécessaire pour arriver à une maturité complète des raisins. Les cahiers des charges des AOC du Nord de la Drôme ne contenaient pas encore d’indications sur le sujet. Aussi, les professionnels locaux ont décidé de solliciter la chambre d’agriculture pour mettre en place des essais localement. C’est ainsi qu’est née l’association Syrah recherche et développement, du nom du cépage emblématique de la région.Regroupant au départ le syndicat des crozes-hermitage, la cave coopérative de Tain-l’Hermitage et la chambre d’agriculture de la Drôme, l’association s’est ouverte au fil du temps à l’ensemble des appellations de la région. Les ODG de saint-joseph, cornas,…