Quelles relations entretiennent les jeunes français avec le vin ?

Vin & Société lance le laboratoire d’idées : « La Génération Y et le vin ». Parce que cette génération des 18-30 ans représente les consommateurs de vin de demain, il est donc intéressant d’explorer les relations et les représentations qu’ils entretiennent avec cette boisson.

La consommation des vins de 18 à 30 ans est occasionnelle, en baisse et conviviale, d’après une étude du Crédoc, dévoilée lors d’une conférence organisée par Vin et Société. Elle a fortement diminué au cours des 10 dernières années : ils en consomment moins souvent (moins d’une fois par semaine) et dans des quantités...