L’acquisition de vigne par les maisons de négoce a plusieurs fonctions

Régulièrement par voie de presse, on apprend que tel ou tel négoce a acquis des vignes. Stéphane Badet, professeur d’économie appliqué à la filière vitivinicole au lycée de Blanquefort et par ailleurs consultant à l’étranger pour l’agence de coopération internationale région Nouvelle Aquitaine, nous livre son interprétation sur cette stratégie d’intégration.

Le dossier Viti est intitulé « pour le sourcing, les métiers se mêlent ». Dans le cas du négoce, il s’agit d’acquisition de vignes. Les négociants deviennent producteurs. Quelles sont les finalités de cette stratégie ?Stéphane Badet :...