Concours des vins extrêmes 2017

Le MONDIAL DES VINS EXTREMES est organisé par le CERVIM (Centre de Recherche, d’Études, de Sauvegarde, de Coordination et de Valorisation pour la Viticulture de Montagne) en collaboration avec l’Assessorat de l’Agriculture et des Ressources Naturelles de la Région Autonome Vallée d’Aoste, l’Association des Viticulteurs Vallée d’Aoste et l’Association Italienne des Sommeliers – section Vallée d’Aoste - et placée sous le patronage de l’O.I.V. (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).

Ce Concours - le plus important au niveau mondial pour les vins produits dans des régions de montagne ou de viticulture en forte pente ou bien en terrasses ou produit dans les petites iles – a pour but de promouvoir et de valoriser la production œnologique de ces territoires, qui se caractérisent souvent par des difficultés de culture importantes et par des frais de production et realisation élevés (la culture d'un vignoble dans ces domaines coûte dix fois plus que d'un vignoble dans la plaine). Il met en valeur depuis 24 ans les vins produits dans des zones de viticulture extrême, afin d’encourager et de sauvegarder les productions de petites surfaces vitivinicoles caractérisées par leur histoire, leur tradition et leur unicité.

Le réglement est à lire ici. Les échantillons présentés doivent être envoyés avant le 23juin 2017.

Les vins sélectionnés seront récompensés, selon le pointage, avec Grande Médaille d’Or, Médaille d’Or et Médaille d’Argent. En plus des Prix Spécieux seront attribués au meilleur vin absolu du Concours, à la meilleure Maison pour chaque Pays, au meilleur vin biologique et/ou biodynamique, au meilleur vin produit dans les petites iles, au meilleur jeune viticulteur (jusqu’à 35 ans), à la meilleure femme propriétaire et à la Région viticole qui participera avec le plus grand nombre de vins.

De plus, nouveauté de cette année, le Prix « CERVIM Original 2017 » » sera destiné au vin produit avec raisin provenant de variétés non greffées