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Gens du vin

Michel Rolland, le globe-trotter de l’œnologie

Publié le 02/11/2016 - 15:00
L’œnologue Michel Rolland partage son temps entre le conseil et ses vignes, en France et à l’étranger.  Photo : DR

« J’ai obtenu mon diplôme d’œnologie en 1971. Issu d’une famille de viticulteurs, on ne m’a jamais dit qu’on pouvait faire autre chose dans la vie ! » Dans cette confidence, il y a peut-être l’essentiel de Michel Rolland. À 69 ans, cette grande figure de l’œnologie vient de vivre ses 44e vendanges, avec toujours la même curiosité.

Pouvez-vous revenir sur votre parcours ?Michel Rolland : J’ai étudié à l’université de Bordeaux et j’ai épousé une œnologue… Nous avons fait de l’œnologie sans nous soucier de l’avenir, mais en travaillant beaucoup. Le conseil, les voyages sont venus sans que nous...

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