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Quelles sont les pistes d’adaptation du vignoble au changement climatique

Publié le 28/07/2016 - 14:23
Photo : Paolo Gallo

Les leviers d’adaptation au changement climatique au vignoble ont notamment été étudiés dans le cadre du projet Laccave (adaptation à long terme au changement climatique pour la viticulture et l’œnologie), coordonné par l’Inra. Ils sont multiples et devront être combinés, à commencer par exemple par :

• Le choix des cépages, clones et porte-greffe les plus adaptés. L’Inra à Bordeaux, par exemple, travaille sur la sélection de porte-greffe tolérants à la sécheresse. Et le choix du matériel végétal est le 1er levier à mettre en œuvre pour modifier la date de maturité. Certains portegreffe...

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