Intérêts environnementaux, agronomiques et économiques – si on valorise les fruits ou le bois –, les haies à proximité des vignes intéressent de plus en plus les viticulteurs, notamment pour limiter la dérive. Que faut-il savoir pour réussir leur plantation ? Les conseils de l’association Arbres et Paysages en Gironde.Quand et où faut-il planter ?La plantation doit s’effectuer entre mi-novembre et mi-avril en évitant les périodes de gel et de neige. En bordure de vigne, il y a souvent peu de place pour planter. Les haies seront souvent implantées en linéaire et leur place dépendra des objectifs du viticulteur : protéger du vent, limiter la dérive, développer la biodiversité et la faune auxiliaire, produire du bois ou des fruits… Pour une protection du vent, on plantera la haie perpendiculairement au vent dominant, et si l’on veut produire des fruits ou du bois, il faudra prévoir plus de place.Comment choisir les espèces ?Préférez les essences rustiques et champêtres (en opposition aux essences exotiques) qui s’adaptent à différents types de sols et au changement climatique. On pourra se renseigner auprès des structures départementales associatives…
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