Des éléments minéraux assimilables toute l’année

En France, la fertirrigation reste confidentielle en vigne. Pourtant la technique ne manque pas d’atouts, comme nous l’explique Olivier Zebic, ingénieur agronome et œnologue, pour les vignobles méditerranéens bien sûr, mais pas uniquement.

La fertirrigation consiste à apporter au niveau des racines de l’eau contenant une quantité diluée de fertilisant. Celle-ci est diffusée par un système de goutte-à-goutte, qui est de plus en plus enterré lors d’une installation avant plantation (sur vigne en place, il faut veiller à ne pas casser trop de racines, d’où une installation en deux fois un rang...