Les vins effervescents servis sur glace seront à la mode pour cet été. Plusieurs marques étrangères et françaises ont dernièrement lancé ou mis en avant des vins effervescents a accompagnés de glaçons.
En France, Sieur d'Arques propose "On the Rock", une bulle élaborée exclusivement avec le cépage traditionnel de Limoux: le Mauzac. La boisson "douce et fruité" est une manière originale de rajeunir l'image de ce cépage utilisé dans la blanquette.
Un peu plus au Nord, Bouvet Ladubay lance "Island Antartic", un vin effervescent demi-sec à boire comme le préconise la marque "sur glace avec une feuille de menthe".
Enfin et pour ne citer que ces trois produits, l'espagnol Freixenet innove avec le produit simplement appelé "Ice". Ce vin effervescent contient 45g/l de sucre.
